ダメガネCooking！〜揚げ餃子編〜

久しぶりのお料理に気合いと勇気を出して
慣れない揚げ物、唐揚げなんかを作ったばっかりに、
油の処理にかなり困ってぃたダメガネ嫁。
固めて捨てればイィんでしょぅが、
アホなコトにココで発動してしまぅのが
持病の「勿体無い」病。
この油を何とか再利用出来ないものか・・・。

クッキングペーパーに染み込ませて
炒め物に使おうかと色々考えたんデスが、
ひとまずこんなんしてみました。



『揚げ餃子』デス。
再び揚げ物をしちゃぃました。
さすがに2日以上続けるとはにぃに怒られるので、
この再利用方法はコレで終わりなんデスけど、
まぁ揚げの中身を変えるダケで十分いけますネ。
ちなみにこの餃子は箱から出て来たモノです。
いつかタネ作りからやってみたぃんデスけど、
それは餃子パーティーでも開いたらってコトで・・・。

今回は弱火から揚げて最後に強火でカラッとさせたので、
中身はしっかり火が通ってぃたし、
とっても美味しかったデス
（賞味期限切れててもダイジョーブ！）

食べ終わった後、フライパンを覗いてタメ息。

結局どぉすればいぃのぉ〜。